Promover a aproximação de agricultores familiares produtores de hortaliças com supermercados que atuam nas regiões da Amrec, Amesc e Amurel. Este é o objetivo do "1º Workshop de Comercialização e Rastreabilidade de Hortaliças", que ocorrerá nesta quinta-feira, 15, às 14 horas, no auditório da Associação dos Municípios da Região Carbonífera (Amrec). Promovido pela Epagri e Cidasc da região de Criciúma, o evento deverá reunir cerca de 100 famílias de agricultores que cultivam frutas, verduras e legumes e mais de 20 mercados e supermercados que atuam no Sul Catarinense. O workshop faz parte da Agroponte – Agronegócio & Agricultura Familiar, que ocorre de hoje, 14, até domingo, 18, no Pavilhão de Eventos José Ijair Conti, em Criciúma.
De acordo com a programação do evento, serão abordados temas como a rastreabilidade de hortaliças – uma forma de promover a segurança do alimento ao consumidor -, bem como as principais estratégias e perspectivas de comercialização de hortaliças para a agricultura familiar. Conforme informações da Epagri, a produção de hortaliças envolve cerca de 1.800 famílias no Sul de Santa Catarina, sendo a atividade geradora de renda e produtora de alimentos de alto valor alimentar.
O incremento do setor pode contribuir para o desenvolvimento sustentável da região, além de assegurar estratégias de fornecimento regular de alimentos, explica o engenheiro Agrônomo da Epagri, responsável pelo Projeto de Desenvolvimento da Horticultura no Litoral Sul Catarinense, Darlan Rodrigo Marchesi. "O evento, além de fomentar a realização de negócios no setor de hortaliças, também deverá apresentar inovação na busca da segurança alimentar", ressalta Marchesi.
1º workshop de Comercialização e Rastreabilidade de Hortaliças – FLV
Data: 15 de agosto (quinta-feira)
Local: Auditório da Amrec
Horário de início: 14h
Programação:
– Rastreabilidade de hortaliças (FLV)
Palestrantes: Fábio Dazzi, da empresa Paripasssu, Florianópolis (SC) e Jefferson Dagostin, do grupo Angeloni, Criciúma (SC);
– Estratégias e parcerias entre supermercados e produtores de FLV
Palestrante: Antônio C. Poletini, da Acats, Florianópolis (SC);
– Perspectivas e estratégias de comercialização de frutas, legumes e verduras (FLV) na agricultura familiar
Palestrante: Dra. Anita Gutierrez, Ceagesp, São Paulo (SP)
Encerramento: 16h30min, com café colonial
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